如何用盐水腌制鸭蛋(咸鸭蛋制作技巧)
用盐水腌制鸭蛋，需要用白酒擦拭鸭蛋才能杀菌。锅中加入花椒、大料和盐水，烧开，待凉。将冷盐水放入腌制容器中，然后放入干鸭蛋，盖上盖子密封，大约两个星期，咸鸭蛋就做好了。
使用食材
鸭蛋、盐水、白酒、胡椒粉、大料。
步骤一
先用高度白酒擦洗鸭蛋，再让其晾干，从而起到杀菌的作用。
步骤二
锅中加入花椒、大料和盐水，水开后关火，放凉。
步骤三
将冷盐水放入腌制容器中，放入干鸭蛋，盖上盖子。
步骤四
腌制两周左右，咸鸭蛋就腌好了。把它们带走。
用盐水腌制鸭蛋，需要用白酒擦拭鸭蛋才能杀菌。锅中加入花椒、大料和盐水，烧开，待凉。将冷盐水放入腌制容器中，然后放入干鸭蛋，盖上盖子密封，大约两个星期，咸鸭蛋就做好了。
鸭蛋、盐水、白酒、胡椒粉、大料。
先用高度白酒擦洗鸭蛋，再让其晾干，从而起到杀菌的作用。
锅中加入花椒、大料和盐水，水开后关火，放凉。
将冷盐水放入腌制容器中，放入干鸭蛋，盖上盖子。
腌制两周左右，咸鸭蛋就腌好了。把它们带走。