怎样做猪肉蛋卷(怎样做鸡蛋卷肉)
1.材料：荸荠适量、食用盐、料酒、姜末、葱花、生抽适量、鸡蛋2个、猪肉500克。
2.在肉馅中加入适量的食用盐、料酒、姜末、葱花、酱油和肉末。
3.再加入一个鸡蛋，顺时针搅拌。然后准备适量蛋液，加入少许水淀粉，搅拌均匀备用。
4.锅里刷一层食用油，倒入蛋液，铺上蛋饼。等熟了，用筷子轻轻的取出来。
5.然后把拌好的肉均匀的铺在蛋皮上，轻轻的把蛋皮卷起来。
6.将卷好的蛋条放在盘子里，上锅中火蒸20分钟。
7.蒸好的蛋卷冷却后，切开，要约吃。
1.材料：荸荠适量、食用盐、料酒、姜末、葱花、生抽适量、鸡蛋2个、猪肉500克。
2.在肉馅中加入适量的食用盐、料酒、姜末、葱花、酱油和肉末。
3.再加入一个鸡蛋，顺时针搅拌。然后准备适量蛋液，加入少许水淀粉，搅拌均匀备用。
4.锅里刷一层食用油，倒入蛋液，铺上蛋饼。等熟了，用筷子轻轻的取出来。
5.然后把拌好的肉均匀的铺在蛋皮上，轻轻的把蛋皮卷起来。
6.将卷好的蛋条放在盘子里，上锅中火蒸20分钟。
7.蒸好的蛋卷冷却后，切开，要约吃。