德国洋葱汤(洋葱汤法语)
1.材料：牛筋500克，洋葱250克；辅料：胡萝卜半根、芹菜一根、小葱适量；调料：盐、酱油、味精、胡椒粉、红酒、2碗水和高汤。
2.洋葱切丝，炒熟备用。
3.将所有材料(除了洋葱丝)加入两碗清水中，制成汤。
4.将材料过滤后的清汤倒入锅中，放入炒好的葱丝，再放入白色浓汤煮沸。
5.煮好的汤可以放在汤盘里端上来。
1.材料：牛筋500克，洋葱250克；辅料：胡萝卜半根、芹菜一根、小葱适量；调料：盐、酱油、味精、胡椒粉、红酒、2碗水和高汤。
2.洋葱切丝，炒熟备用。
3.将所有材料(除了洋葱丝)加入两碗清水中，制成汤。
4.将材料过滤后的清汤倒入锅中，放入炒好的葱丝，再放入白色浓汤煮沸。
5.煮好的汤可以放在汤盘里端上来。