杨梅泡酒到底好不好(杨梅酒用酸杨:还是甜杨梅好)
1.用甜杨梅。大的，暗红色的，干的杨梅都是熟的好的。如果你喜欢酸酸的杨梅酒，你应该选择鲜艳的杨梅，因为鲜艳的杨梅不成熟，味道酸酸的。
2.如果想让杨梅酒口感更好，可以选择茶山杨梅或者黑炭杨梅。这两种杨梅含糖量高，酸度适中，色泽深，香气足，口感柔和。请选择新鲜的、成熟的、未受损伤的杨梅，去掉叶和茎(茎中含有大量劣质单宁，使酒变苦)。
3.杨梅必须风干，瓶子也必须风干。瓶内不可掺入生水，否则酒会变质，泡过的杨梅也会腐烂。
1.用甜杨梅。大的，暗红色的，干的杨梅都是熟的好的。如果你喜欢酸酸的杨梅酒，你应该选择鲜艳的杨梅，因为鲜艳的杨梅不成熟，味道酸酸的。
2.如果想让杨梅酒口感更好，可以选择茶山杨梅或者黑炭杨梅。这两种杨梅含糖量高，酸度适中，色泽深，香气足，口感柔和。请选择新鲜的、成熟的、未受损伤的杨梅，去掉叶和茎(茎中含有大量劣质单宁，使酒变苦)。
3.杨梅必须风干，瓶子也必须风干。瓶内不可掺入生水，否则酒会变质，泡过的杨梅也会腐烂。