海底捞张勇富豪榜排名2024(张勇持有海底捞多少股份)

沉默的资本市场一直是马嘶的利剑，“兄弟反目，夫妻分道扬镳，父子反目”的现实大戏经常上演。

但是，有这么一个人，作为联合创始人，面对利益分配不均可以不谈得失，在企业危机时刻及时提供帮助，回来“消灭”自己的公司就既往不咎。确实是混乱的资本世界里难得的一缕光芒。

这两天，2019福布斯中国富豪榜如期而至。大多数家庭和个人仍在名单上，但大家熟知的张勇不见了。

作为海底捞的大股东，张勇夫妇以财富77亿美元位列去年福布斯中国富豪榜第19位；施永红及其妻子的财富为36.5亿美元，排名第66位。

但今年，只有施永红家族上榜，以财富551.5亿元排名第32位。张勇和他的妻子去了哪里？

石永红家排第32。在回答这个问题之前，你必须先了解福布斯是如何上榜的。

福布斯中国富豪榜是美国财经杂志《福布斯》为中国编制的一份榜单。中国富豪排名每年更新一次，国籍相当于“门票”。

然而，今年9月，《福布斯亚洲》福布斯亚洲富豪榜公布了最新的新加坡首富，来自中国的张勇，这是对张勇移民新加坡传闻的一个积极证实。更有趣的是，张勇的出现也打破了新加坡首富十年不变的记录。所以，今年中国富豪榜上，只有施永红一家的名字。

但是，这并不意味着海底捞的控制权会发生变化。因为张勇长期以来都是实控人，而联合创始人施永红似乎总是专注于一件事：雪中送炭，锦上添花。

究其原因，还要从尘封的往事说起。

01.创业之初：海底捞的“四大支柱”

大多数人都吃过海底捞，从蓝领逆袭中听过创始人张勇建立火锅帝国的故事。众所周知，海底捞的背后，还有一个人功不可没。他就是海底捞的联合创始人，——史永红，有“救火队长”之称。

认识张勇时，憨厚老实的石永红只有14岁。他被比自己小几岁，性格像火锅的弟弟深深吸引。当时的张勇虽然年轻，但热情、冲动、聪明，这正好与他的性格互补，两人很快相处融洽。

随着时间的推移，兄弟俩长大了，有了赚钱的想法。但是，技校毕业的张勇和中专毕业的石永红，真的是一技之长。爱做决定的张勇决定和他的好兄弟们一起开一家四川人爱吃的火锅店。

1994年，张勇说服妻子和石永红一起开店，取了一个很“怪异”的名字，——海底捞。这个词来源于麻将中的一个胡牌术语。虽然没有什么丰富的含义，但是有趣好记，表现了四川人特有的幽默。

名字给了之后，启动资金就收了。当时开店需要8000元，但张勇拿不出来。施永红全力支持张勇，最后平分了股份。两对夫妇，四个人各占25%。

石永红借了四张桌子，海底捞的“四条腿”时代开始了。

02:张勇“夺权”，石永红出局！

著名火锅店的优势，加上四个人服务优良的口碑，海底捞的名声很快从建阳这个小县城传到了周边地区。

餐馆越来越大，吸引了更多的服务员和顾客。为了更稳地掌控大局，张勇提出了一个想法：海底捞一定要有一个经理，我自告奋勇。

三个人听了，都没有为难张勇，一致通过。对他们来说，没有人想阻止海上捕鱼业的发展。

2004年，随着海底捞的壮大，拥有绝对话语权的张勇提出了新的想法。他希望两位妻子都能退出一线，照顾好家庭。石永红二话没说就同意了。

看到海底捞从四桌一跃成为十亿美元帝国，张勇有n

1994年，四川省简阳市第一家海底捞火锅店。来源：官网。当时股权分配还是和以前一样，两对夫妇各占50%。

众所周知，股权最忌讳的就是分成50%的股份，因为一旦股东有了不同的想法，分裂董事会就是分分钟的事情。比如今天鱼雨和李国庆的决裂，就和股权分配有很大关系。

海底捞的股份分成在起步阶段可以算是谦让、公平、厚爱，但企业一旦打算上市，就必须解决股份分成的矛盾。

施永红更了解张勇，也知道自己想要打造一个什么样的海底捞。因此，2007年，当张勇蔷蔷以“原始出资”的价格从石永红夫妇手中买下海底捞18%的股权时，石永红无奈完成，退出海底捞管理层。

如果你想问石永红当时的感受，《海底捞你学不会》的书中有一段描述了他的心情：“不同意又能怎么样？他总是说了算。”

站在名利场的中心，张勇赢了，但它也被压倒性的怀疑所包围。媒体都说这是对股权的“强盗式掠夺”。

但石永红头脑清楚，小生意靠感觉，大生意讲制度。

03:丢了东隅，收了桑榆

施永红退出海底捞后，并没有真正被边缘化。专注于具有海底捞基因的供应链，尝试渗透垂直餐饮行业，在几次危机中挽救了海底捞衍生品。

振兴U鼎冒菜

2012年7月，分别曾在海底捞工作过的苟益群、杨丽娟、袁华强投资成立了U鼎冒菜。

然而，即使三人熟知海底捞的运作模式，却未能将其化为己用。创业两年，只开了三家店，人力物力损失不计其数。

就在三人无计可施的时候，得知此事的石永红立即带着妻子李海燕来到了佑鼎佑，并捐出了他们所有的钱来帮助他们。投资后共持股63.8%，成为优鼎优的实际控制人，可直接控制U鼎优冒菜。

除了资金上的扶持以外，施永宏还带来了大量的人力与供应链资源.

比如引荐了财务总监刘洋、董事会秘书樊鹏、核心技术人员李跃松和周修华等人，在入职U鼎冒菜之前几人均在海底捞及其旗下公司工作。

而在供应链上，施永宏照搬海底捞的做法，提供食材、底料甚至配送体系，大大降低了品牌的边际成本。

站在海底捞这个巨人的肩膀上，U鼎冒菜重回盈利正轨，并于2017年4月18日敲响上市钟。更值得一提的是，施永宏并没有坐收渔翁之利，反而在敲钟前夕抽身而退，将所得股权经过一番复杂的交易，一并交到了张勇弟弟张硕轶的手上，这就意味着，上市之后张硕轶将替代施永宏，成为U鼎冒菜最大的受益人。
•进军火锅调味料市场

对吃货来讲，吃火锅只需要关注三件事：服务、食材和火锅底料。

服务上，有张勇这样外刚内柔的管理者，自然不必多虑；

食材上有采购部门单独完成，也无须担忧；

唯独在火锅底料的成本与质量控制上，是无法统一的。为此，海底捞早早地便将触手伸向了火锅调味料市场。

但彼时，在内部，早期管理人员退出的“副作用”开始显现，张勇必须独挑大梁，扛起飞速成长的海底捞，压力倍增；

在外部，调味料市场尚有海天味业、莲花味精等调味料公司占据市场，被资本高看，海底捞想虎口夺食需花费大量精力，张勇一人实在分身乏术。

危难之时，施永宏再次挺身而出。

2013年，施永宏在拯救U鼎冒菜的同时，接下了从海底捞体系中拆分出来的火锅底料部门，并开始投入火锅底料生产的研发和开拓中，后发展成颐海国际。

在运营过程中，张勇还不忘给施永宏开“绿灯”：

一方面，让颐海国际永久性免特权的使用海底捞商标；

另一方面，让颐海调料成为海底捞的专用火锅底料，所以今天我们在超市看到的调味品、自煮火锅，其实都出自颐海国际。

背靠海底捞这颗大树，颐海国际取得了巨大成功。

从13年分拆至18年底，短短六年间，公司收入从5亿元增长到26.8亿元，净利润从2000万增长到5.5亿元，在上市之后，股价更是一路高歌猛进，而施永宏也从监事上升至董事长，完成了角色的蜕变，“救火队长”的称号再次响彻火锅帝国。

▲图源：企查查2018年，海底捞在香港交易所成功上市，以当天最高股价19.6港元计算，市值突破1000亿港元。三名曾被张勇“踢出局”的创始人悉数回归海底捞，施永宏和舒萍担任公司执行董事，李海燕担任监事。

▲元老四人，目前所持海底捞股份数量 图源：东方财富网而今，施永宏手上海底捞的股权已值上百亿，再加上颐海国际和专做生鲜菜品的蜀海公司给予他的价值，施永宏成为下一个“张勇”，几乎势在必得。

但这也让人不得不思考，当年张勇“夺权”背后，大多数人是不是只看到了表象，忽略了海底捞背后的战略利益？

04：结语

回首两兄弟的前半生，悠悠心中更多的是感动。

施永宏是仁慈的，始终没有和张勇玩起零和博弈，斗个你死我活，而是选择以海底捞为轴心，不断优化海底捞产业链的其他业务，用行动实现企业利益最大化。

张勇是讲义气的，嘴上态度强硬，背后却不忘扶持自己的好兄弟，努力把蛋糕越做越大。

今天的海底捞，你学不会的不仅是经营模式、管理办法、营销方式，更多的是海底捞两大元老高度一致的默契与无坚不摧的信任。

作者简介：悠悠，资深商业财经观察员，提供深度新锐的商界观点，关注行业投资机遇，评析经典案例与人物，为创业者服务。转载请联系原作者授权！

参考资料：
•被合伙人踢出局的海底捞创始人施永宏，他如何成为大智若愚的赢家？
•《就算学会海底捞，你也学不会张勇 》来源：华商韬略 作者：陈药师
•《火锅行业投资—颐海国际公司分析&18年报解析》来源：全球多空对冲Investment策略 作者：周密Merlin