白哈密瓜怎么吃？要不要削皮(哈密瓜要不要削皮吃)

白哈密瓜可以凉拌食用。哈密瓜用水浸泡15分钟，然后切块，用白糖凉拌，或者做成哈密瓜派。一般来说，哈密瓜不用削皮，因为哈密瓜皮富含维生素C，哈密瓜籽中还含有消化酶，能促进人体消化。

凉拌白香瓜

先将白瓜洗净去皮，然后用冷水浸泡15分钟左右。削皮的时候，一般是削到看到微黄色的果肉为止。接下来将白瓜切成小块，去籽，洗净，用盐水浸泡5分钟，沥干水分，最后撒上白糖拌匀。

酥皮香瓜派

先将瓜去皮，去籽后洗净，然后切成长方形条状。接下来，打碎一个鸡蛋，把蛋液刷在甜瓜上。这时候准备好淀粉，把瓜裹在淀粉里，最后放进微波炉。中层烤30分钟左右，就可以吃了。

白香瓜可以不用去皮

据研究，哈密瓜果皮中含有丰富的维生素C和B族，哈密瓜籽中也含有能促进人体消化的消化酶，所以哈密瓜不用去皮。但有些瓜皮较厚，消化系统功能不好的人不适合食用。吃白瓜皮的时候，建议选择薄的。