炒腊肉的做法大全家常菜做法窍门(腊肉面怎么做好吃又简单)
1.主要成分：
鲜面条，250克，培根80克，豆芽，半个青椒，胡萝卜和洋葱。
2.辅助材料：
菜籽油适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量。
3.练习步骤：
(1)准备材料：
(2)培根切条，胡萝卜、青椒、洋葱切丝。
(3)鲜面条可以上油，也可以焯水。一般开水在锅里煮七成熟捞出来。在河里过冷备用，过冷是为了不粘。
(4)热锅放油冷却，放入腊肉翻炒，微油变色。
(5)加入洋葱炒香。
(6)加入胡萝卜，翻炒至胡萝卜变软。
(7)加入豆芽和青椒，翻炒均匀，加入少许酱油上色。
(8)最后放入面条，翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味，翻炒一两分钟至熟，即可出锅。
(9)上桌，香味扑鼻，色泽艳丽。