鸡太热了怎么消暑(暑天鸡怎么防暑)
1.材料：鸡肉500g，青椒2个，红椒1个，姜适量，盐少许，料酒1勺，酱油1勺。
2.将切好的鸡块洗净，放在盘子里备用。
3.准备一些青红椒，先清洗干净，切好。
4.生姜去皮，洗净，切成细片备用。
5.烧热锅，把油放进去。将鸡肉倒入锅中，大火翻炒3分钟。
6.鸡的水煎好后，放入姜丝炒几下，去除腥味。
7.向炸鸡中加入清水。水烧开后，加入少许盐、料酒、酱油，用猛火煨8分钟。
8.当锅里的鸡肉还有一些汤的时候，把青红椒放在一起再炖一分钟。
9.待青红椒熟后，收汁上火，关火，即可食用。