椰子油最佳食用法 椰子油的功能与用途？

页面浏览量：3915时间：2022-03-31 09336045:27作者：程程

椰子油最佳食用法

椰子油有哪些吃法？

椰子油的功能与用途？

椰子油是烹饪和煲汤的好选择。椰子油是我们日常食物中唯一由中链脂肪酸组成的油。中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小，容易被人体消化吸收。食疗中椰子油的消化不需要使用胰腺消化酶系统，对体内的酶和激素系统压力很小。此外，肝脏更倾向于使用中链脂肪酸作为生产能力的燃料来源，从而提高代谢效率。中链脂肪酸具有天然的综合抗菌能力。当我们摄入中链甘油三酯时，会转化为单甘酯和中链脂肪酸。这两种物质具有很强的抗菌能力，能杀死细菌、真菌、病毒和引起疾病的寄生虫。

椰子油是一种饱和脂肪酸，也是一种抗氧化剂。可用于治疗儿童佝偻病和成人骨质疏松症，保护骨骼免受自由基损伤。新鲜椰子和冷榨治疗椰子油含有类似甾醇的脂肪物质。结构与甾醇孕酮相似。在人体内，固醇被转化为孕酮，然后转化为DHEA孕酮和其他激素。当身体需要这些激素时，就需要消耗孕酮进行转换。老年妇女骨质疏松的原因是孕酮和雌激素之间的不平衡。一般认为孕酮与成骨过程有关。如果是这样的话，椰子中的黄体酮将有利于骨骼健康。

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