破壁机玩银耳胶吗？(银耳桃胶玩破壁机吗？)
银耳在破壁机中破壁后，在炖的过程中会出来。清洗银耳时，不建议切丝，以免银耳形成伤口，吸收脏水和细菌。银耳煮熟后会变得没有弹性，很难粘起来。泡银耳需要温水，不建议用热水泡，以免营养成分流失。
破壁机打银耳能出胶
把银耳放入破壁机中破壁，在炖的过程中就出来了。不建议将泡好的银耳直接放入锅中煮，因为煮好的银耳很难炖出胶来，导致银耳汤没有营养，口感也不好。
洗银耳时，不建议切丝，以免银耳形成伤口。在发泡的过程中，很容易吸收脏水和细菌。银耳丝会吸收更多水分，煮熟后会变得没有弹性，很难粘起来。
像银耳、黑木耳，烹饪前需要清洗干净，然后用清水浸泡。不建议用开水浸泡，以免银耳中的营养成分快速流失，导致粘胶困难。建议用温水泡。