正宗的四川泡菜做法(四川泡菜菜谱)
1.材料：清水1500克，盐140克，冰糖78克，生姜110克，大蒜2个，白醋56克，胡萝卜适量，红辣椒适量，芹菜梗适量，蒜苔白段适量。
2.先把泡菜坛清洗干净，防止出油。
3.先用清水洗干净。
4.加洗洁精，洗干净。
5.最后，用清水彻底冲洗。
6.准备好你需要的蔬菜。
7.将生姜切成厚片。
8.将所有原料放入泡菜坛，搅拌使其均匀，冰糖会慢慢融化在水中。
9.加入洗净的蔬菜，密封。
1.材料：清水1500克，盐140克，冰糖78克，生姜110克，大蒜2个，白醋56克，胡萝卜适量，红辣椒适量，芹菜梗适量，蒜苔白段适量。
2.先把泡菜坛清洗干净，防止出油。
3.先用清水洗干净。
4.加洗洁精，洗干净。
5.最后，用清水彻底冲洗。
6.准备好你需要的蔬菜。
7.将生姜切成厚片。
8.将所有原料放入泡菜坛，搅拌使其均匀，冰糖会慢慢融化在水中。
9.加入洗净的蔬菜，密封。