窝瓜秧尖有什么营养(地瓜秧尖怎样做好吃)
1.南瓜尖400g，油、盐、蒜、胡椒粉、酱油、芝麻、糖、生抽、老抽、香油、味精。
2.南瓜尖剥掉皮后，放入水中洗净。
3.锅中烧开水，在水中滴几滴油，放少量盐，将洗好的南瓜尖焯一分钟。
4.将煮熟的南瓜尖放入冷水或冰水中淋浴。
5.将泡好的南瓜尖挤干，放入大碗中备用。
6.取一个小碗，在碗里放一勺蒜粉，一勺辣椒粉，半勺芝麻。
7.锅中倒入适量的油，加热。
8.油温七八成热时，将热油倒入辣椒碗中。
9.加入一勺酱油、一勺蒸鱼和酱油、少量盐、糖、味精和几滴花椒油调味。
10.将调好的调味汁倒在南瓜尖上，拌匀后即可食用。