白玉萝卜牛肉汤怎么做
1.材料：牛肉500克，白萝卜500克，蒜、葱、姜、精盐、味精、胡椒粉适量。
2.牛肉切块，放入冷水锅中，大火烧开，撇去浮沫，转小火煮片刻，捞出洗净，倒出原汤待用，白萝卜去皮，切成类似牛肉的块，洋葱去皮，洗净切块。
3.将锅置火上，加水，放入牛肉、葱段、姜片，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖至牛肉酥烂，放入白萝卜片，继续炖至白萝卜片熟，捞出葱段、姜片，加入精盐、味精，撒上胡椒粉、蒜粉，盛于汤碗中。
1.材料：牛肉500克，白萝卜500克，蒜、葱、姜、精盐、味精、胡椒粉适量。
2.牛肉切块，放入冷水锅中，大火烧开，撇去浮沫，转小火煮片刻，捞出洗净，倒出原汤待用，白萝卜去皮，切成类似牛肉的块，洋葱去皮，洗净切块。
3.将锅置火上，加水，放入牛肉、葱段、姜片，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖至牛肉酥烂，放入白萝卜片，继续炖至白萝卜片熟，捞出葱段、姜片，加入精盐、味精，撒上胡椒粉、蒜粉，盛于汤碗中。