热炒海蜇皮的做法(萝卜丝海蜇皮的做法)
1.材料：海蜇皮120g、皮蛋(皮蛋)4个、青椒2个、小红椒2个、香醋5大勺、生抽2大勺、糖适量、香油适量、蒜4片、姜1片、盐适量。
2.海蜇皮洗净，切成丝。将热水煮沸至70度左右。
3.将海蜇皮倒入锅中，小火煨至均匀。海蜇皮用冷水浸泡1小时，中间换水三次。
4.将皮蛋去皮，各切成4块。将青椒、姜、蒜、红椒切段，与食材混合。
5.将海蜇皮沥干。将皮蛋和海蜇皮铺在盘子上，倒入配料。
1.材料：海蜇皮120g、皮蛋(皮蛋)4个、青椒2个、小红椒2个、香醋5大勺、生抽2大勺、糖适量、香油适量、蒜4片、姜1片、盐适量。
2.海蜇皮洗净，切成丝。将热水煮沸至70度左右。
3.将海蜇皮倒入锅中，小火煨至均匀。海蜇皮用冷水浸泡1小时，中间换水三次。
4.将皮蛋去皮，各切成4块。将青椒、姜、蒜、红椒切段，与食材混合。
5.将海蜇皮沥干。将皮蛋和海蜇皮铺在盘子上，倒入配料。