大海螺的食用方法(大海螺咋吃)
把海螺在锅里煮5分钟左右，就可以停火出锅了。2.准备一个干净的小碗，加入适量鲜美的酱油，用筷子搅拌均匀。3.将煮好的海螺和螺蛳肉(最好是骨头汤)一起煮，直到螺蛳肉的味道很好。也可以捞出来和蔬菜一起炒。紫苏叶和薄荷叶可以除臭。【食材】干海螺肉200克，用开水焯一下，捞出控制水分，然后将筋肉放入煮至七成熟的油煎勺中炸熟，然后捞出。加入料酒、鸡汤和酱油，然后将蹄筋肉和海螺肉放入汤中煮，加入姜片、螺蛳肉和鸡块。
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文章目录：如何做好海螺？简单又干的海螺肉怎么吃？如何正确吃海螺？煮海螺需要多长时间？怎么吃海螺好？怎么做海螺好吃？冻海螺肉怎么吃
一、大海螺怎么做好吃又简单
要说海螺，怎么做最好吃？我首先想到的是煮海螺的做法，因为这种煮海螺的做法也是我们小渔村最常见最方便的做法。基本上我们这里做海螺的时候，大多是用煮海螺的方法，而且这种煮海螺的方法也是海螺最原始最有营养的吃法。我个人觉得这是吃海螺最好的方法。今天我就完整的和大家分享一下这种水煮海螺的具体做法。但由于我不是专业厨师，如有错误请指教。
海螺的做法：煮海螺。
:准备材料
海螺3斤，大蒜3瓣，辣椒3个，盐适量，鲜酱油适量，辣椒酱适量。
:准备工作
1.将准备好的海螺刷上外面的泥沙，放入干净的盆中，加入适量的水和盐，将海螺在盐水中浸泡一两个小时左右。
2.将准备好的大蒜捣碎，剁碎。将尖椒洗净，切成辣椒丁。
:开始工作。
1.将水从锅中取出，加入适量的盐，放入加工好的海螺，点燃开水。锅里的水烧开后，把海螺在锅里煮5分钟左右，就可以停火了。
2.准备一个干净的小碗，放入辣椒丁，蒜末，适量的鲜酱油，适量的辣椒酱。用筷子搅拌均匀。
3.把煮好的海螺拿在手里，用筷子插进海螺肉里，取出海螺肉，蘸点调料，就可以吃了。00-1010可以先把干蜗牛肉泡一下，然后用紫苏叶、薄荷叶、辣椒、蜗牛肉(最好用骨头汤)一起煮，直到蜗牛肉入味。可以直接吃，也可以捞出来和蔬菜一起炒。紫苏叶、薄荷叶可除臭【食材】干海螺肉200g，猪蹄筋肉750g。
【调料】植物油800g(实际用量约60g)、糖50g、酱油50g、料酒、姜葱15g、湿淀粉15g、米醋5g、味精4g、盐3g、鸡汤900g。
【做法】(1)将干海螺肉用冷水浸泡洗去泥沙，放入沸水中，捞出控水，然后用刀切开。蹄筋洗净，横着切。然后将蹄筋肉放入煮至七成熟的油煎勺中，煎至变色，捞出，沥干油。
(2)用原勺剩的底油翻炒柏松姜、葱，煮料酒、鸡汤、酱油，再加糖、盐、味精调味。然后将腱肉、海螺肉放入汤中煮沸，撇去浮沫，用文火煨一小时左右，使腱肉软烂，捞出。
(3)将海螺肉放在腱肉上面，将稀释的淀粉倒入原勺的汤中。
倒在肉上。
【特点】猪肉软，螺蛳肉脆，汁浓味美。
蜜汁焖肉鸡汤
功能：又称爵士汤，据说是邵逸夫爵士最喜欢的养生汤。汤的正色为乳白色，浓白，最适合女性饮用，有美容润泽的功效。
食材：哈密瓜半斤(注意，挑皮白肉绿的哈密瓜，半熟，但不要太熟)。海螺肉(2两肉干就够了)老母鸡一斤。
辅料：生姜一小块。
做法：最好用传统的高级瓦罐锅。如果没有，高级不锈钢锅也行。先将水烧开(水量为材料的两倍)，放入姜片、螺蛳肉、鸡块，大火半小时，再放入中火两小时，再放入切成小块的蜜瓜，中火半小时。此时汤水大约是初始水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。
干蜗牛肉用温水浸泡1小时，然后冲洗干净待用。
把母鸡切成6块。00-1010用牙签挖出海螺肉吃。海螺泡好后，放入冷水中煮沸，转小火5分钟，就熟了。该方法如下：
材料：海螺500克，洋葱半个，料酒适量，盐少许，胡椒粉少许。
首先，将海螺浸泡在盐水中20分钟以去除沙子。
第二，沥干水分备用。
第三，在锅中加入一汤匙水，加入洋葱和胡椒。
第四，放入洗净的海螺。
第五，锅内大火烧开。
6.锅中烧开后，转小火煮5分钟。
七、出锅蘸蒜泥酱、醋即可食用。