松茸乌骨鸡的做法(干贝炖乌鸡)
1.材料：乌鸡200克、干贝20克、青笋120克、香菇20克、姜片15克、800水、盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙。
2.乌鸡肉剁成小块，放入沸水中焯一下去脏，然后捞出用冷水洗净；将青笋切成小块备用。
3.扇贝在60冷水中浸泡30分钟左右后，连汤、乌鸡肉、青笋、香菇、姜片一起放入汤锅中，然后加水用中火煮至沸腾。
4.鸡汤煮沸后，撇去浮沫，转小火，盖上锅盖，煮1.5小时左右。关火后，加入所有调味料调味。
1.材料：乌鸡200克、干贝20克、青笋120克、香菇20克、姜片15克、800水、盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙。
2.乌鸡肉剁成小块，放入沸水中焯一下去脏，然后捞出用冷水洗净；将青笋切成小块备用。
3.扇贝在60冷水中浸泡30分钟左右后，连汤、乌鸡肉、青笋、香菇、姜片一起放入汤锅中，然后加水用中火煮至沸腾。
4.鸡汤煮沸后，撇去浮沫，转小火，盖上锅盖，煮1.5小时左右。关火后，加入所有调味料调味。