酸汤杂面怎么做好吃(杂面汤怎么做好吃呢)
1.材料:面条100克,肉丸两个,凤尾菇20克,金针菇20克,蘑菇两个,青菜两个。
2.辅料:花生油40g,盐1g,蚝油5g,豆豉5g,十三香少许。
3.将青菜球洗净。
4.将蘑菇根部洗净。
5.将豆豉冲洗干净。
6、起油锅,加入发酵好的豆瓣酱。
7.倒入清水煮沸。加入蘑菇、丸子和面条,煮三分钟。
8.加入金针菇和姬菇,再煮两分钟。
9.撒上盐。
10.撒十三香。
1.倒入蚝油,拌匀。
12.加入青菜,煮到断了,就可以出锅了。