韩国海带汤的做法窍门(正宗韩式海带汤怎么做)
1.材料：裙带菜芽200个(普通裙带菜也可以)，瘦牛肉200g，大碗水1大碗，胡萝卜1/3根。
调料：盐、蒜末1汤匙、香油1茶匙、葱花1茶匙、鸡精少许。
2.步骤：
(1)裙子洗净，切成小块；牛肉洗净，切片；胡萝卜洗净去皮，马蹄切片。
(2)将葱油炒热，放入锅中加热，加入香油和葱蒜末，炒香。
(3)加入牛肉片，炒至牛肉变色。
(4)倒入清水中，烧开。
(5)将海带芽放低火煮5分钟，撇去汤面浮沫。
(6)加入适量盐和胡萝卜片，略煮，再加入少许鸡精调味。