野生笋的做法大全(干的野山笋的家常做法)

1.材料：春笋1520克，油4汤匙，酱油1汤匙，白糖2汤匙，盐20.5茶匙，味精1/2茶匙。

练习：

第一步，将野生竹笋去皮洗净；

第二步：放在案板上，拍一下，切成段；

第三步：锅中加入4汤匙油，烧热，放入切好的野笋翻炒；

第五步：然后，加入一些清水，煮沸；

第六步：然后，加入1汤匙酱油；

第七步：加入2汤匙白糖；

第八步：加入2.5勺盐；

第九步：调味煮开；

第十步：最后在汤快干的时候，加入0.5勺味精，搅拌均匀。

2.材料：春笋(野竹笋)310g，黑木耳10g，烤麸皮275g，桂皮适量，大料适量，油适量，酱油适量，糖适量，盐适量。

练习：

第一步，准备野生山笋肉(洗净切段)、黑木耳(泡发洗净)、烤麸、桂皮、大料；

第二步：将麸皮撕成碎片；

第三步：然后，将撕好的麸皮放入清水锅中焯水，捞出；

第四步：将油烧开烧热，放入切好的野笋、泡干净的黑木耳和烤麸翻炒；

第五步：然后，放入桂皮和大料，加入适量的水，翻面煮沸；

第六步：然后，加入适量的酱油；

第七步：加入适量白糖；

第八步：加入适量的盐；

第九步：调味煮开；

第十步：最后，煮到汤差不多好了。

3.材料：野竹笋1345g，酱油适量，糖适量，盐适量，鸡精适量。

练习：

步骤一，将野生竹笋去皮洗净，捞出；

第二步：放在案板上，拍平，切成段；

第三步：锅烧开，倒油，烧热，放入切碎的野笋翻炒；

第四步：加入一些清水，煮一会儿；

第五步：加入适量酱油、白糖、盐、鸡精，调味煮开；

第六步：煮到汤差不多干了。

第七步：取出平底锅和盘子。