牛肉炒荷兰豆的家常做法(荷兰豆炒牛肉的做法窍门)
1.准备食材：牛肉、豌豆、油、盐、糖、酱油、淀粉、葱。
2.荷兰豆去头尾，去老筋。
3.将牛肉切成薄片，先倒入水，打几下，再加入酱油、淀粉、油、胡椒粉，腌制均匀。
4.锅中加水，烧开后加盐，至咸油状。放入荷兰煮至七成熟。
5.锅烧热，放入油和小葱，将牛肉炒至七成熟，调味，炒荷兰豆，勾芡，倒油出锅。
1.准备食材：牛肉、豌豆、油、盐、糖、酱油、淀粉、葱。
2.荷兰豆去头尾，去老筋。
3.将牛肉切成薄片，先倒入水，打几下，再加入酱油、淀粉、油、胡椒粉，腌制均匀。
4.锅中加水，烧开后加盐，至咸油状。放入荷兰煮至七成熟。
5.锅烧热，放入油和小葱，将牛肉炒至七成熟，调味，炒荷兰豆，勾芡，倒油出锅。