蘑菇根的营养价值(香菇根的作用与功效)
1、提高人体免疫功能
香菇多糖能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力，促进T淋巴细胞的产生，增加T淋巴细胞的杀伤活性。
2、延缓衰老
香菇根水提取物能清除过氧化氢，也能清除体内过氧化氢。
3.降低血压、血脂和胆固醇
香菇的根中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和一些核酸物质，能降低血压、胆固醇和血脂，预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
4.治疗疾病
香菇根还可以治疗糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等。也可用于消化不良、便秘等。
1、提高人体免疫功能
香菇多糖能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力，促进T淋巴细胞的产生，增加T淋巴细胞的杀伤活性。
2、延缓衰老
香菇根水提取物能清除过氧化氢，也能清除体内过氧化氢。
3.降低血压、血脂和胆固醇
香菇的根中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和一些核酸物质，能降低血压、胆固醇和血脂，预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
4.治疗疾病
香菇根还可以治疗糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等。也可用于消化不良、便秘等。