怎样能把毛豆煮的又绿又入味(怎样煮出的毛豆又绿又好吃)

先将毛豆、葱、姜(切片)用清水洗净备用。用纱布将调料包好，做成调料包备用。水烧开后，将毛豆和精盐放入锅中，然后用大火煮开。关小火，盖上锅盖，煮7分钟左右。关掉暖气。豆子在锅里泡半天(6小时左右)再捞出来。

毛豆

毛豆，又名菜用大豆，是大豆作物中专门食鲜嫩荚的菜用大豆。毛豆是带豆荚的新鲜大豆。

毛豆是一年生作物，茎粗而硬，毛细。它的豆荚扁平，有细毛，所以人们叫它毛豆。

大豆在中国已有5000多年的栽培历史，起源于中国南方。大约90%的大豆在中国种植，中国也被称为蔬菜中的纤维冠军。

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