黑豆泡醋的功效和做法有哪些?(醋泡黑豆作用与功效与禁忌)

1、醋泡黑豆的作用和功效：

(1)用醋泡黑豆可以保护视力。用醋泡黑豆可以滋养和保持肾脏健康，肾脏的身心健康也是保证预防近视的关键因素。因此，服用醋泡黑豆可以缓解眼睛疲劳，防止眼睛视力下降。醋泡黑豆中还含有一定量的原花青素和胡萝卜素，被人体消化吸收后，也能减少红眼病的发生。

(2)用醋泡黑豆可以降血压。高血压是当今日常生活中的常见病。平时适当服用醋泡黑豆可以降低过高的血压。身心健康的人群经常服用醋泡黑豆，也可以预防高血压的发生。此外，用醋泡黑豆还能溶解人体内储存在人体血管中的胆固醇，对动脉硬化和冠心病也有一定的预防作用。

(3)用醋泡黑豆可以延年益寿。用醋泡黑豆可以延年益寿。它含有大量的大豆蛋白，可以兼顾人体对各种营养元素的需求。而且醋还能清除人体内积累的各种内毒素。用它泡黑豆，能补血益气，安神助眠，补肾壮阳一夜，还能活血化瘀，利湿通络。经常服用，可以提高人体免疫力，还可以防止衰老，延年益寿。

2、醋泡黑豆禁忌：对绿色植物蛋白过敏的群体不能服用醋泡黑豆，否则会引起多种过敏症状。此外，胃不高或患有胃溃疡，黑豆泡十二指肠醋，否则会加重病情，对病情的修复不利。