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糯米面切糕的家常做法
老式糯米切糕做法原料选择：选用优质糯米为原料。浸泡：首先将糯米通过升运机提升到浸泡桶内，用清水或自来水浸泡。浸泡包括反冲。水从下而上，将糯米中的杂质、糠片等悬浮物排出，同时浸泡可以使糯米颗粒膨胀，促使颗粒松散、柔软，以利下道工序的粉碎。一般情况下，浸泡2-3小时即可，如果气温偏暖、偏寒，可以适当调节...
11月28日[美食|营养]浏览：368
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冬瓜炖鸡腿的家常做法
冬瓜炖鸡汤怎么做冬瓜炖鸡:鸡肉约750克，小冬瓜1个，香油或猪油100克，汤适量，料酒适量，精盐适量，姜末少许。冬瓜去皮去瓤，做成15厘米高的桶，留下最上面的一块做盖子。将雏鸡宰拦察杀洗净，切成小块(肝也可 ，放入煎锅中煎至微黄，然后倒入冬瓜筒中，盖上顶片，用棉纸浸泡后密封。将瓜筒放入汤锅中，加入好...
11月28日[美食|营养]浏览：494
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炖鸡根的做法大全家常
炖鸡骨架的做法大全家常1.用一锅开水汆烫鸡骨架。使鸡骨架除油、去鲜血和腥味儿。随后换干净的冷水。 2.加入适量孙搜炖料放进新的火禅凯逗锅里边煲汤；有麻椒适当、八角茴香2瓣、八角茴香一小块。葱一棵、生姜3片、大蒜瓣2个。生抽酱油一勺、酱油半饭勺、辣椒粉少量。白砂糖2勺。 3.把鸡骨架放进火锅炖1钟头；...
11月28日[美食|营养]浏览：284
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萝卜烧牛肉的家常做法
青萝卜炖牛肉的家常做法青萝卜炖牛肉的家常做法材料：半根青萝卜、酱油180克、海参1只、萝卜牛肉酱1袋、植物油少许、姜4片、威达美臻品料酒2茶匙威达美臻品蚝油新鲜超级酱油、少许海盐、少许新鲜胡椒粉和一点葱。方法：1、准备好配料和配料，这里的牛肉下脚料是市售酱油味的。2、把萝卜成小丁切成小块。3、烧热油...
11月28日[美食|营养]浏览：443