吃黄豆芽有什么好处和功效(吃黄豆芽有什么好处啊你给我解一解)
1.豆芽不错。豆芽中的钙、蛋白质、钾、维生素E的含量高于豆芽。豆芽更适合老人、小孩、孕妇补钙。
2.黄豆芽的热量和脂肪含量比绿豆芽高，绿豆芽比黄豆芽更适合想减肥的人。
3.黄豆芽的膳食纤维比绿豆芽多，所以黄豆芽比绿豆芽更适合高血压、糖尿病患者降血糖。
4.小贴士：豆芽和绿豆芽都是寒性食物，所以吃的时候为了中和它们的寒性最好放点姜，而绿豆芽的寒性比黄豆芽重，脾胃虚寒的人尽量少吃。
5、清热利湿：具有清热利湿、消肿除痹、祛痣、治疣、润肤的作用；对脾胃湿热、便秘、寻常疣、高脂血症有疗效。